進(jìn)口知識(shí)：小標(biāo)簽、大奧秘！進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽大揭秘~~~

食品標(biāo)簽的世界“博大精深”，前面我們聊過(guò)了進(jìn)口預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的通用標(biāo)準(zhǔn)，還有一些食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)有特殊要求。

 部分有特殊標(biāo)注要求的預(yù)包裝食品

~~飲用天然礦泉水~~

GB 8537-2018

4.2 a）標(biāo)示天然礦泉水水源點(diǎn)；

4.2 b）標(biāo)示產(chǎn)品達(dá)標(biāo)的界限指標(biāo)、溶解性總固體以及主要陽(yáng)離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范圍；

4.2 c）當(dāng)氟含量大于1.0 mg/L時(shí)，應(yīng)標(biāo)注“含氟”字樣。

~~飲料~~

GB 7101-2015

4.1乳酸菌飲料產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明活菌（未殺菌）型或非活菌（殺菌）型，標(biāo)示活菌（未殺菌）型的產(chǎn)品乳酸菌數(shù)應(yīng)≥106 CFU/g(mL)。

4.2含有活菌（未殺菌）型乳酸菌、需冷藏儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)娘嬃袭a(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)貯存和運(yùn)輸條件。

~~蒸餾酒及其配制酒~~

GB 2757-2012

4.2 應(yīng)以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度。

4.3 應(yīng)標(biāo)示“過(guò)量飲酒有害健康”，可同時(shí)標(biāo)示其他警示語(yǔ)。

4.4 酒精度大于等于10%vol的飲料酒可免于標(biāo)示保質(zhì)期。

~~發(fā)酵酒及其配制酒~~

GB 2758-2012

4.2 應(yīng)以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度。

4.3 啤酒應(yīng)標(biāo)示原麥汁濃度，以“原麥汁濃度”為標(biāo)題，以柏拉圖度符號(hào)“。P”為單位。果酒（葡萄酒除外）應(yīng)標(biāo)示原果汁含量，在配料表中以“XX%”標(biāo)示。

4.4 應(yīng)標(biāo)示“過(guò)量飲酒有害健康”，可同時(shí)標(biāo)示其他警示語(yǔ)。用玻璃瓶包裝的啤酒應(yīng)標(biāo)示如“切勿撞擊，防止爆瓶”等警示語(yǔ)。

4.5 葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的發(fā)酵酒及其配制酒可免于標(biāo)示保質(zhì)期。

~~巴氏殺菌乳~~

GB 19645-2010

5.1 應(yīng)在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號(hào)且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標(biāo)注“鮮牛(羊)奶”或“鮮牛(羊)乳”。

~~滅菌乳~~

GB 25190-2010

5.1 僅以生牛（羊）乳為原料的超高溫滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號(hào)且字體高度不小于主要展示面高度五分之一漢字標(biāo)注“純牛（羊）奶”“純牛（羊）乳”。

5.2 全部用乳粉生產(chǎn)的滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”;在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“含××%復(fù)原乳”或“含××%復(fù)原奶”。

注：“××%”是指所添加乳粉占滅菌乳中全乳固體的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

5.3 “復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”與產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)識(shí)在包裝容器的同一主要展示版面；標(biāo)識(shí)的“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”字樣應(yīng)醒目，其字號(hào)不小于產(chǎn)品名稱的字號(hào)，字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。

~~煉乳~~

GB 13102-2010

5.1 產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)示“本產(chǎn)品不能作為嬰幼兒的母乳代用品”或類似警語(yǔ)。

~~果凍~~

GB 19299-2015

4.2凝膠果凍應(yīng)在外包裝和最小食用包裝的醒目位置處，用白底（或黃底）紅字標(biāo)示警示語(yǔ)和食用方法，且文字高度不應(yīng)小于3mm，警示語(yǔ)和食用方法應(yīng)采用下列方法標(biāo)示“勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護(hù)下食用"。

~~巧克力、代可可脂巧克力及其制品~~

GB 9678.2-2014

4.1 代可可脂添加量超過(guò)5%(按原始配料計(jì)算)的產(chǎn)品應(yīng)命名為代可可脂巧克力。

4.2 巧克力成分含量不足25%的制品不應(yīng)命名為巧克力制品。

~~植物油~~

GB 2716-2018

4.2食用植物調(diào)和油產(chǎn)品應(yīng)以“食用植物調(diào)和油”命名；

4.3食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)注明各種食用植物油的比例。

4.4食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可以注明產(chǎn)品中大于2%脂肪酸組成的名稱和含量(占總脂肪酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù))，格式和要求按附錄A操作。

~~食醋~~

GB 2719-2018

該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)于2018-06-21發(fā)布，將于2019-12-21強(qiáng)制實(shí)施。

4.1 預(yù)包裝食醋的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示總酸含量，產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)上應(yīng)醒目標(biāo)出“食醋”或“甜醋”字樣。

4.2 散裝食醋應(yīng)在容器或包裝外側(cè)標(biāo)示4.1中的內(nèi)容。

除了上述列舉，還有一些食品在標(biāo)簽標(biāo)注上有特殊要求，例如（包括但不限于）：

《包裝飲用水》（GB 19298-2014）、《調(diào)制乳》（GB 25191-2010）、《食用鹽》（GB 2721-2015）、《發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）、《運(yùn)動(dòng)飲料》（GB 15266-2009）、《食品加工用植物蛋白》（GB 20371-2016）、《花粉》（GB 31636-2016）、《干海參》（GB 31602-2015）、《速凍面米制品》（GB 19295-2011）……

部分特殊膳食用食品標(biāo)簽的標(biāo)示要求

~~《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》~~

GB 13432-2013

作為特殊膳食用食品，其標(biāo)簽除了要符合GB 7718規(guī)定的基本要求內(nèi)容，還應(yīng)該符合下列要求：

——不應(yīng)涉及疾病預(yù)防、治療功能；

——應(yīng)符合預(yù)包裝特殊膳食用食品相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)簽、說(shuō)明書的有關(guān)規(guī)定；

——不應(yīng)對(duì)0~6月齡嬰兒配方食品中的必須成分進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱。

   其他如應(yīng)以“方框表”的形式標(biāo)示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，以及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求的其他營(yíng)養(yǎng)成分及含量；能量和營(yíng)養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每100 g（克）和（或）每100 mL（毫升）和（或）每份食品可食部中的具體數(shù)值來(lái)標(biāo)示；應(yīng)標(biāo)示預(yù)包裝特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量，必要時(shí)應(yīng)標(biāo)示調(diào)配方法或復(fù)水再制方法；應(yīng)標(biāo)示預(yù)包裝特殊膳食用食品的適宜人群；應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明預(yù)包裝特殊膳食用食品的貯存條件，必要時(shí)應(yīng)標(biāo)明開(kāi)封后的貯存條件，如果開(kāi)封后的預(yù)包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)向消費(fèi)者特別提示等。

我們才是特膳呦

~~嬰兒配方食品~~

GB 10765-2010

5.1.1 產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB13432的規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)素和可選擇成分含量標(biāo)識(shí)應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標(biāo)示。

5.1.2 標(biāo)簽中應(yīng)注明產(chǎn)品的類別、嬰兒配方食品屬性（如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài)）和適用年齡。可供6月齡以上嬰兒食用的配方食品，應(yīng)標(biāo)明“6個(gè)月齡以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。

5.1.3 嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明：“對(duì)于0～6月的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品”。

5.1.4 標(biāo)簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述。

~~嬰幼兒罐裝輔助食品~~

GB 10770-2010

6.1 產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 13432 的規(guī)定；營(yíng)養(yǎng)成分表的標(biāo)識(shí)應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標(biāo)示。

6.2 標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)明適宜食用的嬰幼兒月齡、食用方法及食用注意事項(xiàng)。

6.3 汁類罐裝食品應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品中所含果蔬原汁或原漿的含量。

~~輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品~~

GB 22570-2014

4.1 產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 13432的規(guī)定，并標(biāo)注“輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品”和/或相應(yīng)類別“輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充食品”、“輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充片”、“輔食營(yíng)養(yǎng)素撒劑”。

4.2 標(biāo)簽上應(yīng)按月齡標(biāo)明適宜人群，并標(biāo)注“本品添加多種微量營(yíng)養(yǎng)素，與其他同類產(chǎn)品同時(shí)食用時(shí)應(yīng)注意用量”。供6月~36月齡嬰幼兒食用的產(chǎn)品，還應(yīng)標(biāo)明“本品不能代替母乳及嬰幼兒輔助食品”。

~~運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則~~

GB 24154-2015

5.1 產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 13432的規(guī)定。

5.2 標(biāo)簽中應(yīng)在主要展示面標(biāo)示“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品”及產(chǎn)品所屬分類。

5.3 如有不適宜人群，應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)識(shí)。

5.4 對(duì)于添加了肌酸的產(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用"。

除了上述列舉，特殊膳食用食品在標(biāo)簽標(biāo)注上有特殊要求的還有（包括但不限于）：

《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）、《嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）、《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2010）、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（GB 29922-2013）、《孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601-2015）……

 含有特殊標(biāo)注要求的含新食品原料的預(yù)包裝食品

~~人參（人工種植）~~

《關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告》（2012年第17號(hào)）

孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用，標(biāo)簽、說(shuō)明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。

~~庫(kù)拉索蘆薈凝膠~~

《衛(wèi)生部等6部局關(guān)于含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定的公告》（2009年第1號(hào)公告）

添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注“庫(kù)拉索蘆薈凝膠”。食品包裝主視頁(yè)面或食品名稱可選擇僅標(biāo)注“蘆薈”字樣，標(biāo)識(shí)內(nèi)容不應(yīng)誤導(dǎo)消費(fèi)者。

對(duì)標(biāo)簽有特殊標(biāo)注要求的新食品原料（包括但不限于）：

御米油、金花茶、顯脈旋覆花(小黑藥)、雪蓮培養(yǎng)物、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯、翅果油、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、瑪咖粉、小麥低聚肽、蔗糖聚酯、廣東蟲(chóng)草子實(shí)體、茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、1,6-二磷酸果糖三鈉鹽、狹基線紋香茶菜、磷蝦油、柳葉蠟梅、蛹蟲(chóng)草、植物甾烷醇酯、湖北海棠（茶海棠）葉、寶樂(lè)果粉、順-15-二十四碳烯酸、米糠脂肪烷醇、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、木姜葉柯、黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻（葛仙米）等。

所以在跟食品標(biāo)簽打交道時(shí)，除了看通用標(biāo)準(zhǔn)，記得還要看看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)哦！

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